Seminarreihe „Grundschulung Direktvermarktung“ (2): Lebensmittel- und Hygienerecht für Direktvermarktung

Zielgruppe

Lehrer:innen und Berater:innen aus dem Bereich Direktvermarktung

Kurzbeschreibung

Die Seminarreihe „Grundschulung Direktvermarktung“ für Lehr- und Beratungskräfte dient dem Erwerb wesentlicher Grundlagen für die Lehr- und Beratungstätigkeit im Bereich Direktvermarktung. Es werden die verschiedenen Spezialgebiete der Direktvermarktung aufgegriffen und Herangehensweisen für künftige Herausforderungen und verschiedenste Fragestellungen aus der Praxis erarbeitet.

Im zweiten Teil wird auf die Themen Lebensmittel- und Hygienerecht für Direktvermarktung: allgemeine und produktspezifische Anforderungen näher eingegangen. Dieser Seminarblock teilt sich in zwei Präsenztage und zwei Online-Halbtage.